הגדרה: "רוכלות"- עיסוק בקניה, במכירה או בהצעת שירותים או מלאכה לציבור, שלא בתוך מבנה קבע (סעיף 2א(ה) לחוק)..
גורמים מאשרים: ככלל הרישיון לרוכלות מתחלק לרוכלות מזון (משרד הבריאות לידיעה), רוכלות בעסק הטעון רישוי לפי פרט אחר בתוספת לצו (גורמים מאשרים לפי אותו פריט) ורוכלות אחרת.
כיבוי אש- אישור בתצהיר.
נגישות- תצהיר
מסלול רישוי-
רוכלות מזון– מזורז ב
רוכלות לפי פריט אחר בצו–  מזורז א
רוכלות אחרת–  תצהיר
תקופת הרישיון: 5 שנים
פורסם מפרט אחיד-
מפרט אחיד פריט 6.9א – רוכלות מזון
מפרט אחיד פריט 6.9ב – רוכלות לפי פריט אחר הטעון רישוי
מפרט אחיד פריט 6.9ג – רוכלות אחרת
להכנת צ'ק ליסט אישי להוצאת רישיון לרוכלות מזון- צ'ק ליסט רוכלות מזון

חקיקה אחרת: יש לעיין בהוראות סעיפים 2א ו 5א לחוק רישוי עסקים.

מאמרים :
רישוי "פוד טראק" – הצעה לרישוי כולל
רוכלות מזון בשטח חקלאי
רישיון רוכלות למוצרי דיסקית, להנהלת מרכז מסחרי, ולא לרוכל
סמכות עירייה להגביל עיסוק ברוכלות
מכירה קמעונאית של תוצרת חקלאית – מכירה ישירה
רוכלות- ניהול העסק ב"במבנה יביל"
דוגמת הסדרי רוכלות – עיריית אשקלון יולי 2019
רישיון רוכלות לאירועים
מרפאה וטרינרית ניידת
עגלות מזון
מכירת דלק ממשאית תדלוק
קעקועי חינה ברחוב