בסעיף 7(ה) לחוק רישוי עסקים נקבע מהו "גורם מוסמך ארצי"–

בחוק זה, "גורם מוסמך ארצי" ­- כל אחד מאלה, לפי העניין:

(1)   ראש רשות הרישוי שבתחומה נמצא העסק או עובד בכיר אחד מקרב עובדיה שהוא הסמיך לעניין זה;

(2)   המנהל הכללי של המשרד נותן האישור או לכל היותר שני עובדים בכירים מקרב עובדי משרדו שהוא הסמיך לעניין זה;

(3)   נציב כבאות והצלה או לכל היותר שני קציני כבאות והצלה בכירים שהוא הסמיך לעניין זה;

(4)   המפקח הכללי של משטרת ישראל או לכל היותר שני קציני משטרה בכירים שהוא הסמיך לעניין זה.

בסעיף 6(א) לחוק מוגדר "נותן אישור"- השר שקביעתו של עסק כטעון רישוי נקבעה בהתייעצות עימו, לשם הבטחת מטרה ממטרות החוק המצויינות בסעיף 1 לחוק, או מי שאותוה שר הסמיך לכך.

השרים יכולים להסמיך גם עובד של רשות מקומית שבתחומה נמצא העסק או עובד של רשות מקומית אחרת.

*על מנת שינתן רישיון לעסק מסויים, בדרך כלל ידרש אישורם של מספר נותני אישור, שזהותם נקבעת לפי המצויין בשורה הרלוונטית לאותו סוג העסק בתוספת הראשונה לצו רישוי עסקים (הטבלה המפרטת את העסקים טעוני הרישוי).

בסעיף 5 לחוק רישוי עסקים מהי רשות הרישוי לעסק טעון רישוי-

בתחום רשות מקומית – ראש הרשות המקומית או מי שהוא הסמיכו לכך; (בחוק זה – רשות הרישוי המקומית);

מחוץ לתחומה של רשות מקומית – מי ששר הפנים הסמיכו לכך.

עסק נייד- היה העסק הטעון רישוי עסק נייד, שעוסקים בו גם בתחום רשות מקומית פלונית וגם מחוצה לה, תהא רשות הרישוי לגביו – רשות הרישוי המקומית שבתחומה נמצא מרכז העסק.

להרחבה בעניין "עסק נייד"ראה-  מהו "עסק נייד"

בסעיף 3(ב) לחוק רישוי עסקים מוגדר המונח "עינוג ציבורי" –

"הצגות של תיאטרון או קולנוע, קונצרט, דיסקוטק, מופעי מחול, ריקודים, קברט, קרקס, משחק או ספורט, וכל עינוג כיוצא באלה, בין שהם בתמורה ובין שלא בתמורה, למעט הרצאה או ויכוח שמטרתם העיקרית היא חינוכית, אף אם הם מלווים לצורך הדגמה הצגת תמונות או השמעת צלילים".

להרחבה ראה: מהו "עינוג ציבורי"